ささ身の海苔巻き
ぷくぷく11510
作り方
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1
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ささみはすじを取ります。片栗粉を溶かしたお湯に入れて煮ます。
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2
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茹で上がったら熱いうちに包丁の背で身をほぐします
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3
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S&Bのきざみ青しそめちゃおいしいんです。
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4
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刻んだ青紫蘇にS&Bきざみ青しそをまぶします
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5
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焼きのりを半分に切りその上にほぐしたささみ乗せます
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6
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4を乗せて、巻きます
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7
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一口サイズに切っていただきます
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コツ・ポイント
片栗粉を少々溶かしたお湯でゆでるとささみがしっとりします。
海苔で巻いたら、海苔がしんなりする前に早くいただきます。
海苔で巻いたら、海苔がしんなりする前に早くいただきます。
このレシピの生い立ち
ささみはぱさぱさするので食べにくいと高齢の方が仰ったので、工夫してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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