鶏レバーと胡桃の甘辛煮♪
たなか家
作り方
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1
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鶏レバーは下処理をして食べやすい大きさに切る。
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2
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小さめのフライパンまたは鍋に①を入れ、酒・醤油・みりんを入れて火にかける。
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3
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ブクブクと泡が立ってくるので泡で煮るイメージで、蓋をしないで煮絡める。
煮汁が減ってきたらザラメを入れて煮詰める。
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4
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クルミを入れて全体に混ぜ、煮汁が無くなったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏レバーを煮ていて、これクルミいれたら美味しかも？と閃いて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たなか家
