レンジでかんたん!和風ガパオライス風弁当
作り方
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1
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ニンジン、ピーマン、玉ねぎはみじん切り。
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2
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豚ひき肉の上に、1をのせて、レンジで2分。まぜて、さらに1分。
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3
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2に、★を全部入れてよく混ぜて、レンジで2分。お肉の状態を見て、さらに30秒~1分。
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4
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3に大葉を手でちぎり混ぜます。
目玉焼きをのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は、ひき肉が200グラムよりやや多めなので時間がかかりましたが、1人分だと5分で出来上がります。
目玉焼きもレンジで1分弱でできますよ。
目玉焼きもレンジで1分弱でできますよ。
このレシピの生い立ち
ガパオライスの素だとちょっと香りが苦手…主人も食べやすいものをと思い、うちにある食べなれた材料で作りました。どうしても早くうちをでなければならない朝、朝ごはんもテキパキ作りたいと考えて思いつきました。