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じゃがいもは千切りにして水にさらす。2~3分でオッケー ざるにあげて水気を切っておく。
ピーマンは半分に切りヘタと種を除いて細く切る
フライパンに油を入れてじゃがいもとピーマンを炒める。
じゃがいもが透き通ったらカレー粉コンソメを入れて混ぜ醤油を回しかける。