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☆厚揚げのキムチ炒め☆

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Description

『ビールおかわり！』な一品？(笑)
辛旨でご飯もお酒もススミます(*‾∇‾*)♪

材料

厚揚げ
１パック
(まぶす用)薄力粉
大さじ１
キムチ
１パック(200グラム)
●醤油・料理酒
各大さじ１
●砂糖
大さじ１と1/2
●コチュジャン
小さじ１～２(好みによる)
●(お好みで)にんにくすりおろし
小さじ１
マヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キムチは１度ザルに開けて、汁気を切ったらパックに戻して●の調味料を混ぜておく☆

  2. 2

    写真

    厚揚げは12等分位に切ってポリ袋に入れ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに多めのサラダ油(分量外)を熱して中火で厚揚げを焼く☆
    時々返しながら全面が焼けたら…

  4. 4

    写真

    余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、マヨネーズと１のキムチを入れる☆(中火～弱火)

  5. 5

    写真

    とろみがついて、キムチが温まれば出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンは辛いものが苦手なら小さじ１。お好みによって増やしてください(*´ω｀*)
キムチの汁は完全に切る必要がないので、パックのままぎゅっと押さえて汁気だけを切っても可♪
マヨネーズはコクもプラスするので入れてくださいね☆

このレシピの生い立ち

どれだけ人気ないのよ、私レシピの豚キムチ(笑)
でも個人的には大好きなのでお手軽厚揚げでリベンジ！カリっと周りが焼けた厚揚げに辛旨なキムチが絡んで『おいしー(*≧∀≦*)』という事でレシピup♪
レシピID : 5083490 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/07/12

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mokomocko
食べた瞬間美味しー！！でした。これからキムチ炒めはこのレシピで☆

そんな嬉しいコメント頂けてクックやってて良かった涙有難です♡

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４人娘ｍａｍａ
☆厚揚げのキムチ炒め☆
by ４人娘ｍａｍａ