ポークバーガー
クックパッド広報
作り方
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1
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デミグラスソースをつくります。
★の材料を小鉢で混ぜておきます。
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2
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トマトは1cmぐらいの暑さで輪切りにしておきます。オリーブオイルと塩を少々振ります。
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3
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レタス(フリルレタス)を洗っておきます。
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4
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ポークパティを作ります。
玉ねぎをみじん切りにします。その玉ねぎと豚ひき肉、塩コショウを少々をボウルでよく混ぜます。
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5
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バンズと同じぐらいの大きさに4を整形し、油を引いて熱したフライパンで焼きます。
粗挽き胡椒を少し振ります。
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6
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裏表こんがり焼けて、中まで火が通っていればOKです。
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7
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バンズも焼きたい人はトースターなどで1〜2分ほど焼きましょう。
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8
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下のバンズの上に、レタス、トマト、ポークパティを乗せます。デミグラスソースを塗り、上のバンズを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
レタスは葉先のフリフリがバンズの外縁に来るようにちぎりながら並べていくとキレイに作れますよ。
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
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