完熟バナナのカスタードチーズトースト
Description
完熟バナナを米粉を振って、表面はカリッとバターソテーして、甘さ控えめのカスタードと、チーズを乗せてこんがりと熱々をどうぞ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れてレンジ６００ｗで４０秒チンする。溶けたバターと薄力粉を混ぜる。砂糖、牛乳を入れて混ぜる
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2
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６００ｗで１分チンして、取り出して混ぜ合わせて、引き続き３０秒チンする。卵黄を入れて混ぜ合わせて、更に１分チンする。
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3
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バナナの皮をむいて１～１、５ｃｍの輪切りにして、両面に米粉を薄くまぶす。フライパンを熱してバターを入れて溶かす。
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4
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バナナを入れて中火で表裏焼き色が付くまで焼く。砂糖と赤ワインを入れて水分飛ぶまで焼いていく。食パンをトースターで軽く焼く
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5
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食パンに薄くバターを塗り焼いたバナナを乗せて、カスタードクリーム、チーズを乗せて、トースターの上部で焼き色が付くまで焼く
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6
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純ココアを上から振り掛けたら、出来上がり♪
熱々をハフハフしながらどうぞ♪♪
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コツ・ポイント
純ココアの他にコーヒーや粗引き胡椒などかけても。
このレシピの生い立ち
バナナをバターソテーして、ワインを入れて作ってみたいなと言うところから、買った食パンに乗せて、カスタードクリームをたっぷりと乗せて、チーズをちょっとアクセントに乗せて、ココアを振り掛けて‥と想像が膨らんだ通りに作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
