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カイワレ大根を3cmほどにカットしておきます。
じゃがいもを1cm程度に輪切りにします。塩と(粗挽き)胡椒を少々振ります。
オリーブオイルをひいて熱したフライパンでじゃがいもを中火でグリルします。表裏こんがり焼き色がついて火が通ればOKです。
バンズを焼きたい人は、トースターなどで1〜2分ほど焼きましょう。
下のバンズの上に、じゃがいも、チーズ、カイワレの順に乗せ、カイワレにオリーブオイルを少々、最後にマヨネーズをかけて完成。