卵不使用でサクサク☆ショートブレッド♫
作り方
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1
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粉類をボールに入れて混ぜます。
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2
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バターを粉の中に入れて、スプーン2本でバターを刻みます。
私は持って無いのですが、スケッパーがあればお使い下さいね☆
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3
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バターが小豆位の大きさに刻めたら、手で粉とバターをサラサラになるまで刷り混ぜます。
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4
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ここで、生地をまとめます。サラサラでまとまらない時はグレープシードオイルを大さじ1入れて生地をひとまとめにします。
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5
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ラップを敷いたまな板の上に生地を広げ、2㎝位の厚さ荷伸ばします。
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6
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14 等分にカットします。28等分でも可愛いです♪
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7
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フォークで穴を開けます。
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8
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160度のオーブンで約15分焼いて完成です♪
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コツ・ポイント
粉類を混ぜてからバターを切り込んで、
バターがサラサラになるように手で混ぜます♫
レモン汁やバニラオイルを数滴入れてもOKです◎
グレープシードオイルは低温圧搾された物の方が安心らしいですが、無ければ他の液体でOKです(╹◡╹)♪
バターがサラサラになるように手で混ぜます♫
レモン汁やバニラオイルを数滴入れてもOKです◎
グレープシードオイルは低温圧搾された物の方が安心らしいですが、無ければ他の液体でOKです(╹◡╹)♪
このレシピの生い立ち
ショートブレッドが食べたくなって家にある材料で作ってみました☆
夫が大喜びしたので、分量覚え書きします♪
夫が大喜びしたので、分量覚え書きします♪