卵不使用でサクサク☆ショートブレッド♫

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Description

家族が大好きなショートブレッドを甘さ控え目、トランス脂肪酸の少ない手作りで☆
切り方は、お好きな形でどうぞ♪

材料 (14本分)

150g
きび砂糖
40g
2g
バター
70g
グレープシードオイル(オリーブ油でも◎)
大さじ1

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れて混ぜます。

  2. 2

    バターを粉の中に入れて、スプーン2本でバターを刻みます。

    私は持って無いのですが、スケッパーがあればお使い下さいね☆

  3. 3

    バターが小豆位の大きさに刻めたら、手で粉とバターをサラサラになるまで刷り混ぜます。

  4. 4

    ここで、生地をまとめます。サラサラでまとまらない時はグレープシードオイルを大さじ1入れて生地をひとまとめにします。

  5. 5

    ラップを敷いたまな板の上に生地を広げ、2㎝位の厚さ荷伸ばします。

  6. 6

    14 等分にカットします。28等分でも可愛いです♪

  7. 7

    フォークで穴を開けます。

  8. 8

    160度のオーブンで約15分焼いて完成です♪

コツ・ポイント

粉類を混ぜてからバターを切り込んで、
バターがサラサラになるように手で混ぜます♫

レモン汁やバニラオイルを数滴入れてもOKです◎
グレープシードオイルは低温圧搾された物の方が安心らしいですが、無ければ他の液体でOKです(╹◡╹)♪

このレシピの生い立ち

ショートブレッドが食べたくなって家にある材料で作ってみました☆
夫が大喜びしたので、分量覚え書きします♪
レシピID : 5084426 公開日 : 18/05/21 更新日 : 19/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
B~茶
薄く焼いたものが食べたかったので厚みはこんなですが美味でしたb

わ〜♡薄く焼いたのステキですね♬どうもありがとうございます!