ブロッコリーの茎で簡単きんぴらの画像

Description

ごま油が香ばしくておつまみにぴったり!
茎まで無駄なく使いましょ♪

材料

大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
ほんだし
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茎を短冊切りに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、茎とほんだしを加えてさっと炒める。

  3. 3

    写真

    酒、みりん、醤油を入れ、水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

茎が青々としていたら煮ても堅いのでピーラーで皮を剥いてくだだい。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 5085363 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/21

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