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大根を千切りにする2~3ミリがベスト
千切りにした大根にホタテ缶を汁ごと入れ、ホタテはほぐす(ひも付きならひもは細かく刻む)
マヨネーズ、黒こしょうを入れ、和える
冷蔵庫で少し冷やすとより美味しいです