だしがらで、しっとりカレーふりかけ
Description
出汁をとった後のかつお節を使って、ふりかけにしたレシピ
材料
かつお節のだしがら
30g
ツナのオイル漬け
小1/2缶
■
A
めんつゆ
大さじ2
カレー粉
小さじ2
作り方
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1
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フライパンに、水気をきったかつお節のだしがらを入れ、Aを加えて水分がなくなるまで炒り、混ぜ合わせる。
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2
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1に、油をきったツナを入れ、軽く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
おにぎりの具にも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
愛知県岡崎市保健部健康増進課が考案した「もったいないクッキングをはじめよう♪」レシピ