茎みょうが(みょうがたけ)の卵お味噌汁
2525招き猫
作り方
-
-
1
-
茎みょうが(みょうがたけ)はあまりお馴染みではない様ですが画像の物です。
-
-
-
3
-
①に卵を割り入れていき
(かき玉汁になってしまうので黄身が固まるまでは混ぜない様に)
賽の目に切ったお豆腐も投入～。
-
-
-
4
-
出来上がり直前に味噌を溶いて火を止めて出来上がり。
-
-
-
5
-
『茎みょうがのチーズ卵とじ』ID:5086214もいかが？
-
コツ・ポイント
我が家のお味噌の量は薄味だと思うので増量して下さい。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたお味噌汁です。
2525招き猫
