我が家の定番野菜炒め かじきバージョン
とんブー
作り方
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1
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かじきは2センチ幅くらいの大きさに切り、★の調味料とあわせる。
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2
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にんにくの芽は、塩と油少々（材料外）を入れた湯でさっとゆでておく。
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3
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かじきをフライパンで香ばしく焼き、取り出す。油を足し、しめじ・まいたけを入れて炒め、塩･こしょう少々を加えて、しんなりしてきたらかじきとにんにくの芽を入れて炒め合わせる。
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4
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☆の調味料を合わせておき、2のフライパンに入れて味をつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
我が家ではいつも、しょうが汁をしょうがのチューブで済ませています。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
