我が家の定番野菜炒め かじきバージョン

我が家の定番野菜炒め かじきバージョン
我が家の定番野菜炒めを、かじきを使って作ってみたら美味しい♪ 息子もたくさん食べました。

材料 (2~3人分)

めかじき
3枚
★しょうゆ
大さじ1/2
★さけ
大さじ1/2
大さじ1
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
にんにくの芽
1束
☆しょうゆ
大さじ1
☆さけ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
少々
こしょう
少々

1

かじきは2センチ幅くらいの大きさに切り、★の調味料とあわせる。

2

にんにくの芽は、塩と油少々(材料外)を入れた湯でさっとゆでておく。

3

かじきをフライパンで香ばしく焼き、取り出す。油を足し、しめじ・まいたけを入れて炒め、塩・こしょう少々を加えて、しんなりしてきたらかじきとにんにくの芽を入れて炒め合わせる。

4

☆の調味料を合わせておき、2のフライパンに入れて味をつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家ではいつも、しょうが汁をしょうがのチューブで済ませています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 50873 公開日 : 02/04/25 更新日 : 02/04/25

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