ココナッツ✿みるく✿カッププリン
Description
とろ~り、とろけるココナッツプリン✿です
材料
(4人分)
作り方
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1
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蒸す用意をしておきます。蒸し器に水をいれ、沸かしておきます。
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2
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ココナッツミルク(缶をよく振ってから開ける)はレンジで60度くらいに温めます。
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3
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ボウルに卵を入れたら、撹拌してから、砂糖を入れます。更に撹拌してください
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4
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2を1にいれ、撹拌します。
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5
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バニラオイルを入れて、香りを足します。
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6
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もうひとつボウルを用意して、こし器を入れ、5を流します。
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7
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もう一度こします。
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8
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あと一回お願いします。
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9
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8をカップに注ぎます。
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10
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スプーンのはらを使って大きな泡を消します。
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12
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ふたをしたまま、15分放置します。
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13
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出来上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
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14
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スプーンですくってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
卵はLサイズ1個と卵黄を1個使っていますが卵のサイズが小さいものなら、2個入れても大丈夫です。
カップは陶器製の少し厚手のものが適しています。
蕎麦ちょこなのでもおしゃれにできあがります。
カップは陶器製の少し厚手のものが適しています。
蕎麦ちょこなのでもおしゃれにできあがります。
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの友達のために作ったのが最初でした。
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