春色✿ブロッコリーのパスタ
ルリナ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房にわけ、茎もゆでやすいように小さめにきります。
ソーセージは斜め切りにしておきます。
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2
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ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ザルにいれ、受け皿をして、上から重石をし、水きりします。（そんなにしっかりやらなくて大丈夫です）
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3
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たっぷりの湯に塩を加えてスパゲッティーを湯でます。そこにブロッコリーも入れて湯でます。（ブロッコリーは先に引き上げてください。）
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4
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３のブロッコリーを引き上げたら、ソーセージを炒めておきます。
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5
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水気を切ったヨーグルトに粉チーズを混ぜ合わせておきます。
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6
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フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒め、香りがでたら、茹で上がったスパゲッティとブロッコリー、ソーセージを炒め合わせ、５を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。
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コツ・ポイント
レシピの写真は１人分のものです。
1人分で作るとき、ヨーグルトは大さじ２弱くらいで作ってください。
1人分で作るとき、ヨーグルトは大さじ２弱くらいで作ってください。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったパスタが食べたかったので
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ルリナ
