牛丼の画像

Description

お義母さんから習った牛丼です

材料 (3人分から4人分ぐらい)

300グラム~400グラム
中1個と半分
サラダ油
大1ぐらい
味付け
350cc
醤油
大4
砂糖
大2
みりん
大2
大2
生姜
スライス3枚~4枚
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは少し厚めのスライスにする

    生姜はスライスにする
    3枚~4枚に切る

    牛肉は軽く切っておく

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ牛肉、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    牛肉が8割色が変わったら、水、お酒、醤油、砂糖、みりん、生姜を入れて混ぜて、少し煮る。


  4. 4

    沸騰したら、火を弱めてあく取りをする


    また5分ぐらい煮る

  5. 5

    どんぶりにごはんを入れ、煮た牛肉を乗せる。
    最後にどんぶりの端に紅生姜を乗せる

コツ・ポイント

しっかりアク取りしてください

このレシピの生い立ち

いつも薄いって旦那に言われて、お義母さんに相談したら、教えてもらいました
レシピID : 5088645 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hykumi
味付けがとても美味しかったです♪簡単に作れて助かります!

つくれぽありがとうございます♪美味しく出来てよかったです。