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芽キャベツは半分に、たこは一口大・にんにくはウ薄くスライスする。
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、芽キャベツ→たこの順に炒める。
塩コショウを振り、レモン汁・ナンプラーを入れて汁気が飛ぶまで炒める。