芽キャベツとたこのレモン炒めの画像

Description

こんなに小さいのに、栄養ぎっしりな芽キャベツさん。特にビタミンCはレモンの1.5倍だそうです。

材料 (4人分)

にんにく
1かけ
ポッカレモン
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
塩コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    芽キャベツは半分に、たこは一口大・にんにくはウ薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、芽キャベツ→たこの順に炒める。

  3. 3

    塩コショウを振り、レモン汁・ナンプラーを入れて汁気が飛ぶまで炒める。

コツ・ポイント

少し大きめの芽キャベツなら、かたい部分に包丁で切れ目を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

スーパーで芽キャベツを初めて見た次女。可愛いキャベツ食べてみたいな~と興味津々だったので、大好きなたこと一緒に炒めてみました。
レシピID : 508881 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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