芽キャベツとたこのレモン炒め

芽キャベツとたこのレモン炒め
こんなに小さいのに、栄養ぎっしりな芽キャベツさん。特にビタミンCはレモンの1.5倍だそうです。

材料 (4人分)

芽キャベツ
8個
たこ(ボイル)
150g
1かけ
ポッカレモン
大さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
少々

1

芽キャベツは半分に、たこは一口大・にんにくはウ薄くスライスする。

2

フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、芽キャベツ→たこの順に炒める。

3

塩コショウを振り、レモン汁・ナンプラーを入れて汁気が飛ぶまで炒める。

コツ・ポイント

少し大きめの芽キャベツなら、かたい部分に包丁で切れ目を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

スーパーで芽キャベツを初めて見た次女。可愛いキャベツ食べてみたいな~と興味津々だったので、大好きなたこと一緒に炒めてみました。
レシピID : 508881 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」