出し いりたまご。

たまご3玉を溶いてほんだし、牛乳をまぜる。玉葱はみじん切りしておく。

フライパンに油をひいて、しんなりするまで玉葱を炒める。

1のたまごをフライパンにいれ、弱火で軽く混ぜ合わせる。