冷凍餃子の焼き方

冷凍餃子の焼き方

Description

冷凍餃子を美味しく焼く方法です。

材料 (フライパンにのるだけ)

大さじ3
冷凍餃子
好きなだけ
お湯
適量
大さじ1

作り方

1

お湯を沸かします。

2

フライパンに油を入れ、熱します。
煙が出るくらいまで。

3

写真

火を止め、手早く餃子を並べます。(油がはねるので注意)

4

写真

火を付け、フライパンが熱くなってから、熱湯を餃子の1/3~半分くらいまで入れ、蓋をします。(油がはねるので注意)

5

写真

水分が減ってきて、ブクブクしてきたら、蓋をあけ、弱火にします。

6

フライパンをくるくる回して、くっつかないようにします。

7

さらに水分を飛ばし、完全になくなりきる前に、ごま油をまわりから垂れ流します。

8

水分が完全に飛んだら完成です。

9

写真

皿で蓋をするようにして、フライパンごとひっくり返すときれいです。
(写真撮り直しました)

10

写真

お好みで、もやしの塩ゆでを真ん中にトッピング。

コツ・ポイント

・最初にしっかりとフライパンをあたためます!!
・必ず熱湯を注いでください。
・私は、火加減がめんどくさいので、最初から最後まで中火ですw

このレシピの生い立ち

浜松人は餃子上手く焼けんといかん!
レシピID : 5089665 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/06/21

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