鶏がらスープの取り方

鶏がらスープの取り方
覚書です、これで中華スープを作ったり野菜スープを作ります。シャトルシェフ大活躍。

材料

鶏がら
180グラム
2分の1カケ
5カケ
1500cc

1

写真

シャトルシェフに鶏がら、にんにく、薄切りにした生姜、水を入れ10分煮立てます。保温鍋に入れ半日後、もう一度10分煮立て、保温鍋で半日待てば出来上がりです。

2

3

コツ・ポイント

コツはありません。シャトルシェフにお任せです。これでわかめスープ作ったら美味しいです。

このレシピの生い立ち

生い立ちと呼べる物はありませんが、ストレートな鶏がらの味です。
レシピID : 509020 公開日 : 08/02/15 更新日 : 18/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」