唐揚げ、小麦粉と卵は不使用してない。

鶏肉は一口大に切ります。味が染み込み安いようにフォークで刺し穴をあけます

塩コショウとゴマ油肉全体にまぶして、残り材料〇を加えて混ぜ合わせて30分～一晩寝かします。

使う30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻します。

180℃～200℃に熱した油では火が通るまであげて出来たがりです。