しらたき入りピリ辛肉味噌

しらたき入りピリ辛肉味噌
美味しくて食べすぎちゃう肉味噌、気付かれないように しらたきで増量しました(笑)ひき肉100gで大満足♬

材料 (3~4人分)

豚ひき肉
100g
しらたき
1袋(200g)
1かけ
ねぎ
1/2本
■砂糖
小さじ1
小さじ1~2
■酒
大さじ1
■しょうゆ
大さじ1
小さじ1

1

しらたきはよく洗って包丁で細かくたたいておく。にんにくとねぎはみじん切り

2

フライパンにごま油を温め、にんにくを炒める。香りが出てきたらひき肉を炒める。

3

ひき肉がぽろぽろになったら、しらたきを加え炒める。水気を飛ばすように。

4

■の調味料を加え、ふつふついったらねぎを加え、なじむまで炒める。

5

ご飯に乗せて食べると、すすみすぎるくらい♬

6

【アレンジ】ぎまーるさんが茹で春キャベツに包んでくれました。さらにヘルシー♪

コツ・ポイント

コチュジャンは我が家では小さじ2のピリ辛でOKですが、好みで増減してください。もっと辛いのがお好きなかたは、コチュジャンのかわりに豆板醤でも。さらに かさ増し素材のきのこを入れてもGOOD。

このレシピの生い立ち

子供や主人が好きな肉味噌ですが、肉の量を少し減らそうとしらたきでかさ増ししました。材料に「味噌」は使っていませんが・・・コチュジャン(唐辛子みそ)が入るので、肉味噌としました。
レシピID : 509196 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/07/07

写真

キャラメリーナさんレシピに間違いはないんで倍量で(^^)ウマイ♪

ドゥナ

08/11/03

写真

白滝いりで増量はかなりいいアイデア!!♪美味しかったよん~♪

CoffeeCoco

白滝増量ヘルシーでしょ♪でも食べすぎないでね(笑)ありがと♡

08/05/14

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しらたき増量で助かります~とにかくごはんに合いますね♪

ひろりんひろりん

しらたき入れると増えるよね~♪ひろりんひろりんさんありがと♡

08/03/22

写真

おいし~ぃ(*´∀`)bご飯にかけて食べたら食べ過ぎました(笑)

しっぽぅ

そうなの食べ過ぎ注意よね(笑)しっぽぅさんどうもありがとね♡