ひやしぃ~る(冷汁)

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わかりやすく言うと
冷たい味噌汁ぶっかけご飯ってかんじかな、、、
まだちょっと早いけど
暑くて 食欲のないときにはもってこいのメニューです 。私の祖母直伝です。
ちょっと怪しげだけど チャレンジしてみてください。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
適量
味噌
適量
適量
適量
ご飯
2善分

1

きゅうり を千切りにします
(私は普段スライサーを使ってます)

2

水に味噌をとかします。
水と味噌の量は各自の好みで
(いつも飲んでるお味噌汁より
少し濃い目の味がいいとおもいます)
味噌がとけたらすりゴマをくわえます。

3

2に 千切りにしたキュウリと
を加え そこに氷を浮かべ冷たくたく冷えた汁を暖かいご飯に
並々かけて 出来上がり!!

4

コツ・ポイント

祖母からの本当の教えではキュウリの他に
なすの千切りを生のままいれてました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5092 公開日 : 00/05/23 更新日 : 00/05/23

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