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みそ味の厚焼き玉子

みそ味の厚焼き玉子の画像

Description

しっとりとした厚焼き玉子です。
味噌とすりごま・青のりの風味が
美味しいですので　
ぜひ　お試しください♫

材料

卵
2個（約140ｇ）
■ Ａ
青のり（粉末）
小さじ１
すりごま(白)
小さじ１
液体みそ
小さじ１
マヨネーズ
小さじ１
炭酸水
小さじ１
 
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    ＊下準備（調味液）

    器にＡの材料を入れ　混ぜ合わせる。

  2. 2

    ＊下準備（玉子液）

    Ａに　卵を割り入れ
    軽くかき混ぜる。

  3. 3

    ＊焼く（玉子液　投入）

    玉子焼き器に　オリーブ油を回し入れ中火で熱し
    玉子液を　半分流し入れる。

  4. 4

    ＊焼く（1巻き目）

    玉子液の周りが白くなって　中央がフツフツしてきたら
    向こう側から手前に箸で丸める。

  5. 5

    ＊焼く（玉子液投入）

    向こう側に　玉子を寄せたら　オリーブ油を少し回し入れ
    残りの玉子液を流し　焼く。

  6. 6

    ＊焼く（2巻き目）

    再度　中央がフツフツしてきたら　向こうから手前に巻いて　箸で形を整える。

  7. 7

    ＊切る

    粗熱をとったら
    まな板にラップをしき　玉子をのせ　8等分に切る。（お好みで）

  8. 8

    ＊盛り付け

    彩りよく
    素敵に盛り付けを♫

コツ・ポイント

＊巻くタイミングは　早いと　崩れるが
　１巻き目は気にしなくてもＯＫ。
　2巻き目が　きれいに巻ければ大丈夫♫

＊味付けは　お好みで。

＊最後の玉子液　投入の際は
　ゴムべらを使うと無駄がないです。

このレシピの生い立ち

＊しっとりした厚焼き玉子を食べたくて
　炭酸水と液体みそ・マヨネーズを
　いれてみました。

＊お弁当に入っていれば
　幸せ気分になれる厚焼き玉子を
　好みの味にアレンジです♫
レシピID : 5093931 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月26日
初れぽ
写真
！にご
しっとりしてておいしかったです！

わぁ～とっても美味しそう❤初れぽ感謝☆また作ってくださいね♫

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( )
クックｇｙｙ♫
みそ味の厚焼き玉子
by クックｇｙｙ♫