豚肉のネギコロ♪
Description
酢豚風の甘い味付けです。
ライダー
材料
作り方
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1
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★の調味料は混ぜておく。
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2
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豚バラはネギの長さに合わせ並べる。
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3
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クルクル巻いて、2本作る。
一口大に切り、片栗粉を薄く付ける。
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4
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フライパンに油を敷き、3を転がしながら焼き色を付ける。
余分な油が出たらペーパーで取り除く。
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5
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4のフライパンに酒大匙2を入れ、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
肉に火が通ったら、1の合わせ調味料を入れ肉に絡ませる。
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6
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お好みの野菜を敷いて5を盛り付ける。
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コツ・ポイント
豚肉はなるべく薄い物の方が火の通りも早いし、柔らかく食べられます。
焼く時に片栗を付けてあるので、調味料が上手く絡みます。
焼く時に片栗を付けてあるので、調味料が上手く絡みます。
このレシピの生い立ち
風邪予防の為にネギを食べましょう(*≧ｍ≦*)
ライダー
