米粉レンジケーキ -抹茶-
Description
「米粉レンジケーキ 基本のアーモンドバニラ」id:5084642 のアレンジ。米粉に抹茶、小豆で和菓子のようなお味です。
orgeat
作り方
-
-
1
-
スープボウルにDRYの材料をすべていれてよく混ぜる。
WETの材料を加え底から勢い良くかき混ぜなめらかな状態にする。
-
-
-
2
-
６００Wで《１分５～１０秒》、加熱したら完成。５００Wであれば《１分２４秒》程になるようです。
-
-
-
3
-
ふんわり。ゆで小豆は甘納豆などでも良さそう。また抹茶は桑の葉粉末や青汁粉末で代用しても美味しいです。
-
-
-
4
-
* 蜂蜜を砂糖に代えても大丈夫です。その場合豆乳を４５ｇほどに増やします。
-
コツ・ポイント
* 米粉は共立を使用しています。
* １.７倍くらいに膨らみます。
* ホロホロの生地ですのでスプーンですくってお召し上がりください。
* １.７倍くらいに膨らみます。
* ホロホロの生地ですのでスプーンですくってお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
基本レシピ id:5084642 のバリエーションのひとつとして試作してみたところ大変美味しくできましたので。小豆をいれると本当に和菓子のようで、お茶請けにぴったりです。
乳・卵・砂糖不使用、グルテンフリーです。
乳・卵・砂糖不使用、グルテンフリーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
orgeat
