山盛りキャベツのとんぺい焼き サラダ
にｬん吉♡
作り方
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1
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千切りキャベツをお皿に山盛りに盛ります♡
高く高く♪
そのまま置いときます♡
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2
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卵を5個から６個ボールに割り
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3
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まぜまぜして溶き卵を作ります。
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4
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油をしいて熱したフライパンにお肉を入れて炒めます。
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5
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塩、こしよう、顆粒和風だしを入れて
お肉に火が通るまで
混ぜながら焼いていきます♡
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6
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お肉に火が通ったら、フライパンに均等に広げます♡
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8
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我が家はお肉多めで焼いてるので、ひっくり返す時に崩れやすいため
もうひとつのフライパンを上にかぶせてクルっと返します♡
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9
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そのまま移動したフライパンで裏面も焼けるので簡単です♡
フライ返しなどでできる方は、いつもどーりにひっくり返して下さい♡
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10
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山盛りキャベツにごまドレッシングをかけます♡
ここポイントです♡＼(^^)／
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11
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そこに、焼けたお肉たまごをそっとかぶせて
お好みソース、マヨネーズ、青ネギ、鰹節などかけたら出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
千切りキャベツを結構山盛りにしても
上にのせた卵の熱で少ししんなり、しゃきウマなのでいっぱい食べれます♡
メイン料理にしたため、うちはお肉は量多めですが
サラダぽく食べたい方は量を調整してください♡
たまごは断然厚めが美味しいですよ～♡
上にのせた卵の熱で少ししんなり、しゃきウマなのでいっぱい食べれます♡
メイン料理にしたため、うちはお肉は量多めですが
サラダぽく食べたい方は量を調整してください♡
たまごは断然厚めが美味しいですよ～♡
このレシピの生い立ち
以前働いてた居酒屋で出していたものを、アレンジしたもので、我が家の定番です♡
キャベツ消費♡サラダにもしっかりおかずにも♡もちろんおつまみには最高！
野菜嫌いな下の娘もこれならめっちゃ食べてくれます♡
みんな大好き(⁎˃ᴗ˂⁎)
キャベツ消費♡サラダにもしっかりおかずにも♡もちろんおつまみには最高！
野菜嫌いな下の娘もこれならめっちゃ食べてくれます♡
みんな大好き(⁎˃ᴗ˂⁎)
にｬん吉♡
