簡単♪うまっ♪♪手作り餃子
☆しおおむすび☆
作り方
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大きめのボウルに豚ひき肉、ニラ、ヤゲンナンコツ、調味料、全てを入れ、
よく混ぜ合わせる。
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3
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大きめの餃子の皮に青しそ(1/2カット)を敷きその上にタネを乗せて、
水で皮の周りを濡らし包んでいく。
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4
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フライパンに大さじ1の油をのばし、餃子を並べる。
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5
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餃子の下の方が少しきつね色になり始めたら(パチパチ音がし出したら)、水(分量内)を回しかけてすぐに蓋をする。
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6
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蓋をしたまま５分。水分が無くなってきたら蓋を開けて、もう2、3分焼く。
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7
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あとは、お皿に盛り付けて完成♪♪
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コツ・ポイント
ナンコツを大きすぎないようにする事です。
大きすぎると、餃子の皮を破ってしまいますし、タネのお肉があまり入らなくなります…(´･_･`)
大きすぎると、餃子の皮を破ってしまいますし、タネのお肉があまり入らなくなります…(´･_･`)
このレシピの生い立ち
彼が餃子が好きなのですが、市販のものだと小さいし中のお肉も少なく不評でした…。コリコリした食感が楽しい、美味しい餃子を手作りしようと、作ったら大好評で(*´∀｀)時間のある休みの日には作り置きして冷凍しております(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆しおおむすび☆
