合わせて焼くだけ♪プルーンケーキ☆
パレードキッチン
作り方
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1
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小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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ドライプルーンは粗く刻んでおく。飾り用に少し残しておく。
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3
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型にクッキングペーパーをひいておく。
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4
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オーブンは余熱180度に温めておく。
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5
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ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ボウルの底を40度ぐらいの湯せんにかけながらグラニュー糖を2〜3回に分けて加えてる。
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6
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グラニュー糖は加えたらその都度しっかり混ぜ合わせ、白っぽくもったりしるまでしっかり合わせる
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7
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バターはレンジで加熱して溶かしておく。
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8
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5のボウルに1の粉をふるい入れて練らないように、粉の塊が残らないように切るようにまぜる。
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9
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6のボウルに木ベラをつたわせながら溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
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10
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生地にプルーンを加えて混ぜ合わせる。
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11
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型に生地を流し入れ、飾り用に残しておいたプルーンをかざる。
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12
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オーブンに入れて２５分ほど焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。
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13
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ケーキクーラーの上で型から外して冷ます。
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コツ・ポイント
卵は室温に戻しておくこと。
ボウルは水分、油分などがないように使う前にはキッチンペーパーなどでキレイに拭いてくださいね。これはケーキ作りの基本(^｡^)
ボウルは水分、油分などがないように使う前にはキッチンペーパーなどでキレイに拭いてくださいね。これはケーキ作りの基本(^｡^)
このレシピの生い立ち
昔、ハワイ出身の知人に習ったレシピを参考に甘さやバターの量を変えて私なりのレシピにしたものです。ドライフルーツをいろいろ変えてみると楽しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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