鶏むね肉のこっくりソテー

鶏むね肉はフォークでまんべんなく刺し、一口大に切ったら調味料Aとともに袋に入れて10分ほどつけておく。

肉を袋から取り出しペーパータオルに一回置いて余分な汁けを取る。

ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜておき、汁けを取った肉を少しずつ入れ、口を閉めてよく振りまんべんなくまぶす。

調味料Bを合わせ、水を足して少しのばす。

すべての肉をフライパンに戻し、合わせた調味料Bを一度に回しいれ、強火で絡める。

盛り付けて食卓へ！
味がしっかりしているのでせんキャベツなどの生野菜を添えると相性がいいと思います。