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簡単・グリーンアスパラと海老と卵の塩炒め

簡単・グリーンアスパラと海老と卵の塩炒めの画像

Description

グリーンアスパラと海老と卵を塩で炒めるシンプルな逸品です。

材料 （4人分）

海老（小さめのもの）
200g
グリーンアスパラ
8本
卵
2個
◆塩
小1
◆鶏ガラスープの素
小1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは固い部分を取り除き一口大に切る。海老は殻を剥き背わたを取り除く。

  2. 2

    フライパンを中火で温めてからサラダ油を入れて、1のアスパラを炒める。

  3. 3

    2のフライパンに塩を入れてから、海老を入れて炒め、海老に火が通ったら卵を割り入れて、サックリと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材を炒めすぎずに手早く調理することです。

このレシピの生い立ち

北海道の友人から、アスパラを大量に頂いたので、①穂先部分、②胴部分と③比較的硬い下の部分を使って調理しました。
レシピID : 5096857 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月5日
写真
KAKO_KAKO
簡単に出来ました。美味しかったので、また作ります。
#かんたんもう一品
2020年4月15日
写真
takoyuma
美味しいおかずの一品になりました。
#えび
2018年11月14日
初れぽ
写真
ミッチェル78
大きめ海老安かったので！シンプルなのに美味しい。旦那も絶賛！

写真！とっても美味しそうですね♪気に入って頂けて何よりです。

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ペチペチペーチ
簡単・グリーンアスパラと海老と卵の塩炒め
by ペチペチペーチ