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春雨、高野豆腐 はお湯で戻しておきできるだけ冷やしておく。
きゅうりは薄く輪切りにし、ハムは半分にし、細切りにする。もずく、春雨、高野豆腐と混ぜ合わせておく。
ドレッシングの材料をすべて混ぜ、②にかけ出来上がり!