パパにも出来る◇便秘知らずエノキお味噌汁
Description
便秘予防、免疫力アップの為、子供が食べやすい様に作っています(*´-`)
Ryoyoyu514
作り方
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1
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つぶつぶしてるカサの方から5mmくらいの大きさに切ります。
軸の近くは切ったあとに、手でほぐす様にバラバラにします。
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2
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水に出汁パックを入れて煮立たせ、そこにエノキを入れて中火で5分くらい煮ます。
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3
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お好みの具材を入れて、火が通ったらお味噌を入れる。
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4
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必ず出汁が煮立ったところにエノキを入れて下さい。
沸騰していないと、エノキの香りが強く残って、子供には食べづらいです。
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5
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*よく作る組み合わせ
わかめ+玉ねぎ+お豆腐
わかめ+油揚げ+大根
ほうれん草+油揚げ+玉ねぎ
じゃがいも+玉ねぎ+人参
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コツ・ポイント
子供が大きくなるにつれて、少しずつ大きく切って、きのこに慣れてもらいます。
このレシピの生い立ち
離乳食後期からこの作り方をしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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