トマトゼリー

トマトを一口大にカット。
(今回は8等分のくし形を短く半分に切りました)

トマトに砂糖をふって10分くらいおく。(水分が出てくる)

ゼラチンに水を入れ、ふやかす。

沸騰直前で弱火にし、3~5分煮る。(トマトのやわらかさによって時間調節)

トマトをとりだし、冷めたら皮をむく。(皮はある程度はがれているのでスルリとむける)

鍋に3を入れ、ゼラチンが溶けたら火をとめる。