【常備】☆あると便利☆【ストック】

【常備】☆あると便利☆【ストック】の画像

Description

自家製ブレンドだから色々カスタマイズ出来る飽きのこない乾燥mix。当然ですが包丁もいらない!!簡単!!時短!!

材料 (2回分)

乾燥人参
お好みの量
乾燥玉葱
お好みの量
乾燥九条ネギ
お好みの量
乾燥大根葉
お好みの量
乾燥椎茸
お好みの量
乾燥油揚げ
お好みの量

作り方

  1. 1

    ジップロッ(M)を一枚用意しましょう!

  2. 2

    材料を次々ぶっ込んでいきましょう!

  3. 3

    -------糸冬-------

  4. 4

    ①フライパンに水800ccを入れ卯の花mixを入れ中火にかける
    ②具材が戻ったら、お好みに味付けをする。

  5. 5

    ③煮汁が引くまで中火弱火煮詰めていく。

  6. 6

    写真

    こちらは
    【切り干し大根の煮物mix】
    ★材料★
    切り干し大根
    乾燥玉葱
    乾燥椎茸
    乾燥人参
    乾燥油揚げ

  7. 7

    写真

    こちらは
    【ひじき煮mix】
    ★材料★
    乾燥ひじき
    乾燥人参
    乾燥蓮根
    乾燥油揚げ
    鰹節
    乾燥牛蒡
    乾燥玉葱

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫か冷凍庫で保存した方がいいかもです。…乾物なので常温可ですが、一応開封しているので…念の為。
乾燥なのでうまみが凝縮されているので、いつもより気持ち調味料少なめに(^_^;)
乾燥油揚げは、うどん、そば用のやつで味付きを使用。

このレシピの生い立ち

赤ちゃんが先月産まれたばかりで、最近抱っこ魔なので、とにかく時短に(^_^;)簡単に(^_^;)空いてる時間にmixを作っておけば調理の段階でかなりラクです。長期保存もきくので便利です。アレンジもきくし、カスタマイズも出来るので便利☆
レシピID : 5100268 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート