ゴーヤとほぼホタテのバター醤油炒め
うららまる
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種と綿を取り除く。
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2
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厚さ3〜4ミリくらいに切る。
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3
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沸騰したお湯に塩（小さじ1、分量外）を加えさっと湯がき、ザルにあげておく。
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4
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この『ほぼホタテ』を使います！
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5
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切らなくても良いですが、数を増やしたいので、半分に切りました。
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6
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フライパンにバターを入れ、中火で焼く。火は通っているので、バターを絡ませる程度です。
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7
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仕上げに醤油を一周しかけ、完成☆
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8
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かつお節をたっぷりかけて、どうぞ♪
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コツ・ポイント
とくにありません。
このレシピの生い立ち
ほぼホタテを初めて買ってみたので、挑戦しました。
うららまる
