くるミートそぼろの画像

Description

作り置きもできてとっても便利!お肉なしでもコクのある仕上がりです。

材料

100g
150~200g
しょうが
1かけ
醤油
大匙1
みりん
大匙1

作り方

  1. 1

    くるみは荒く刻む。木綿豆腐は水切りをしておく。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    くるみを鍋やフライパンで2~3分乾煎りする。

  3. 3

    木綿豆腐、しょうがを加え、豆腐を崩しながら煎る。

  4. 4

    しょうゆ、みりんを加えてさらに煎り、水分がとんでポロポロになったらできあがり。

コツ・ポイント

週1回ベジタリアン料理を楽しむ"ミートレスマンデー"や、身体をリセットしたい時にもおすすめ!お弁当にも入れられる万能レシピです。

このレシピの生い立ち

くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe
レシピID : 5100639 公開日 : 18/05/31 更新日 : 19/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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初心者*
くるみ好きにはたまらないです♡生姜を多めに入れました(*・ω・)

ありがとうございます♪生姜が多めだとご飯に合いそうですね♪