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蒟蒻は５ミリ幅切ってねじり蒟蒻に。葱は斜め１センチ幅に切っておく。
蒟蒻を縦に置き、両端を残して真ん中(縦)に切り込みを入れる→上下のどちらかを真ん中に通すとねじりこ蒟蒻になります♪
フライパンに水と蒟蒻を入れて沸騰後３～４分茹でてザルにあげる(アク抜き)。
(フライパンは洗わずそのまま)蒟蒻を戻し入れて空炒りします☆水分が飛んだら胡麻油・にんにく・葱を入れて…
葱がしんなりしたら●を入れて、絡めながら水分を飛ばせば出来上がり♪
お好みで一味唐辛子や七味唐辛子をどうぞ♪
旨味もボリュームもたっぷり美味しそう♡作って下さり有難です♬
４人娘ｍａｍａ
４人娘ｍａｍａ
