まあるいスノーボールクッキーの画像

Description

好みで粉糖をふっても♪

材料 (15個分)

70g
バター
60g
砂糖
20g

作り方

  1. 1

    ・バターは室温において、柔らかくしておく。
    ・オーブンを180度にする。

  2. 2

    ボールにバターを入れ、泡だて器で空気を含ませるようにマヨネーズ状になるまで混ぜる。砂糖とアーモンドパウダーを加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

  4. 4

    写真

    生地がひとまとまりになったら、ラップにぴっちりと包み、軽く手で押さえ厚さ2cm程の平らにして、冷蔵庫で40分寝かす。 (写真のようにしてもOK)

  5. 5

    生地を15個ほどに分け、素早く手で丸めて天板に並べ、15分~20分焼く。

コツ・ポイント

焼き色はつかなくてもいいです。オーブンによって癖があるので、途中で焦げそうなら温度を170度に下げるかアルミホイルを被せて下さい。

このレシピの生い立ち

粉砂糖をかけなくてもおいしいです。
レシピID : 510116 公開日 : 08/02/16 更新日 : 19/07/18

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