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朝勝ち！アーモンドフレンチトースト

朝勝ち！アーモンドフレンチトーストの画像

Description

大きめなフランスパンを厚切りにして、スライスアーモンドを付着させて焼いたフレンチトーストです。

材料 （1人分）

厚切りパン
1枚
a卵
1個
a牛乳
100ｃｃ
a砂糖
大匙1
aバニラオイル
1滴
無塩バター
大匙1
蜂蜜
適量
バナナ・キウイフルーツ
適宜
シナモンパウダー
微量
スライスアーモンド
10g

作り方

  1. 1

    aをボールに入れてよく攪拌したら、一度卵液をザルなどを利用してこすとよい

  2. 2

    パンは4枚切り程度の厚さの物を用意して1の液にしっかり漬ける（前の晩に作り冷蔵庫に入れると朝が楽チンです！

  3. 3

    スライスアーモンドをパンの半面にしっかり付ける

  4. 4

    フライパンを中火弱で温めてバターを溶かしてアーモンドがついた面を下にして入れる

  5. 5

    写真

    ゆっくりと火を通して、火加減を調整しながら、アーモンドに軽く焼き目を入れてから返して焼き上げる

  6. 6

    お好みの果物を細かくカットしておく

  7. 7

    お皿に5を盛りつけ6をトッピングして、お好みで蜂蜜、メープルシロップなどかけて、最後にシナモンパウダーを振る

コツ・ポイント

卵液はよく攪拌して、一度液をこすことで滑らかになり、パンの吸収率がよくなります
厚切りなので、パンの耳部分を立てて焼くと香ばしく仕上がります！
アーモンドを付着させるのに軽く押し焼きするとよいです

このレシピの生い立ち

デパ地下のパン屋さんで、塩分無しの大き目なパンを購入、でもなぜか味覚が合わないーー！
なのでフレンチトーストにして食べようと、ある果物も利用して朝ごはんにしました。
パンの塩分は、うまみになるのだな～と初めて知った私です。。
レシピID : 5101804 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年5月27日
写真
ふたごゆき
リピ♬パリパリのアーモンドスライスがめちゃウマ♡フルーツも美味♪
2020年2月11日
初れぽ
写真
ふたごゆき
アーモンドスライスがパリパリと食感も良く香ばしい♬バナナとプルーンをトッピング♪家族に好評でした♡
#アーモンドフレンチトースト
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オリエンタルママ
朝勝ち！アーモンドフレンチトースト
by オリエンタルママ