黒豆ごはん

黒豆はさっと洗い、ざるにあげる。水気をふきとり、弱火で15分ほど煎る（皮がはじけてもよい）。

米は洗ってざるにあげて、30分おく。

炊飯器に米・水・酒・塩を入れ、黒豆をのせて炊く。