【 かぼちゃとひき肉のサラダ】
うさるり
作り方
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1
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下準備で、かぼちゃの種を取り除き、ラップにくるんで2分位レンジにかける。小さめに切り分ける。
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2
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切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、水を少しかけて3分くらいレンジにかけます。
柔らかくなったら、スプーンなどで潰しておく。
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3
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ひき肉をフライパンで炒め焼肉のタレて味付けをする。
タレが馴染んだら火を止める。
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4
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潰しておいたかぼちゃに、焼肉のタレで炒めたひき肉を入れてまぜます。味が足りない様でしたら、塩コショウで味を整えます。
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮が気になる時は所々皮をむくか、皮を取り除いて使用しでくださいね。出来たサラダは、クリームチーズ混ぜたり、プロセスチーム入れたり、マヨネーズを入れたりするとコクがでます。食パンに挟んでトースト(フライパンも可)して食べました。
このレシピの生い立ち
甘すぎないかぼちゃ料理が好きなので、お肉と一緒に食べたくで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うさるり
