大人の給食☆さんまの蒲焼き丼
☆栄養士のアリス☆
作り方
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1
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ご飯を炊く。
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2
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さんまに生姜、酒、醤油で下味をつける。
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3
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さんまの水気をきって、片栗粉をつけ揚げる。
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4
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砂糖、醤油、酒、みりん、水を煮立てたれを作りさんまをくぐらせる。
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5
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ごはんをよそい、タレをかけ、さんまを乗せてできあがり。
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コツ・ポイント
さんまの下味は10分以上漬けて下さい。
このレシピの生い立ち
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☆栄養士のアリス☆
