キャベツのオイル漬け
ぷくぷく11510
作り方
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1
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キャベツは今回130g使いました
千切りにします
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2
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少しだけ塩を加えて揉みます
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3
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ぎゅっと絞ります
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4
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顆粒のだしを2g使います。
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5
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水に酢と砂糖を加えます
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6
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オリーブオイルも小さじ半分加えてます
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7
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10分ほど漬物容器に入れて冷蔵庫で保存します（容器に入れなくてもそのままで良いです）
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8
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なじんだら出来上がり。器に盛ってトマトを添えて出来あがり。
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コツ・ポイント
作り置きできます。朝作って夜食べてもおいしいです。スモークサーモンを乗せても、なまはむのせてもいけます。
このレシピの生い立ち
キャベツを炒めようか、それとも浅漬けにしようかと考えて、浅漬けにしました。簡単で尾入いです。少しのオイルが口当たり良いです。薄味に作っています。
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