簡単&時短♪ナスと豚肉のポン酢炒めの画像

Description

話題入り☆生姜とごま油が香る、ナスと豚肉の炒め物♪
味付けはポン酢とチューブ生姜だけ!
ご飯に合います♡

材料 (2人分)

2本
お好みで
ごま油
小さじ1
★ポン酢
大さじ2
★生姜(チューブ)
小さじ1/2〜1(2cmくらい)
お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを落とし、縦1/4に切った後、食べやすい長さに切る。水に晒しておく(アク抜き)。

  2. 2


    豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。
    ★を合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、水気を切ったナスを入れ、炒める。

  4. 4

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    肉に火が通ったら、合わせておいた★を回しかけ、ナスが柔らかくなるまで炒めたら完成♪
    ねぎを乗せ、ごまを振りかけてどうぞ♡

  5. 5

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    【2018.6.13】
    「なす豚肉」で人気検索TOP10に入りました!
    ご覧くださった皆様、ありがとうございます(^^)

  6. 6

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    【2018.6.21】
    話題入りしました!
    作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

  7. 7

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    【2018.6.27】
    「なすと豚肉」で人気検索1位になりました!
    ご覧くださった皆様、ありがとうございます♡

  8. 8

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    【アレンジ】
    ポン酢を切らしていて、代わりに麺つゆ(3倍濃縮)を使ってみましたが美味でした!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスを使って簡単にメインのおかずを作りたくて考えました♪
レシピID : 5108277 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ミルクボール
ポン酢と生姜だけでこんなに美味しいんですね!また作ります。
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なおかず☆
なすにしょうがポン酢がしみてて美味しかったです(^^)家族にも好評でした。
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サクサクみかん
麺つゆでも美味しい。調味料二つだけ!手軽で美味しいです。