【秘伝】早い・おいしい！枝豆の茹で方

枝豆をザル入れて軽く水洗いしたら、粗塩を大さじ1～2杯ほどふりかけてゴリゴリと塩揉み。

大きい平鍋にコップ2杯の水を入れて強火。沸騰したら枝豆を入れる（枝豆が2～3房重なる程度の量）。

アルミホイルなどをかけて2分30秒～3分ほど。アルミホイルを外してかき混ぜて30秒。