簡単。ツナとタマネギとポテチのサラダ
Description
ポテチを使った簡単サラダです。生の玉ねぎ嫌いの夫もこれだと食べてくれます。
材料
作り方
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1
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タマネギはみじん切りにし、ボールに入れて暫く置くと辛味が飛びます。
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2
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1のボールに油を切ったツナを入れて、ツナをほぐしながら混ぜる。
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3
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ツナがほぐれたらマヨネーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
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4
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ポテトチップスは袋の口を少し開けて空気を抜いたら、袋の上から手で揉んで細かく砕く。
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5
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お皿にレタスを敷き、食べる直前にボールに砕いたポテトチップスを入れてざっくり混ぜたらレタスの上に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
ポテチはコンソメ味がベスト。
ポテチは食べる直前に入れないと水分を吸ってしまい、パリパリ感が無くなってしまいます。
ポテチが水分を吸うのでマヨネーズは心持ち多めがベター。
また、ポテチの味を考慮して塩胡椒して下さい。
ポテチは食べる直前に入れないと水分を吸ってしまい、パリパリ感が無くなってしまいます。
ポテチが水分を吸うのでマヨネーズは心持ち多めがベター。
また、ポテチの味を考慮して塩胡椒して下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が友人に教えてもらい、作ってくれたサラダです。
気に入ってレシピを母に教わって以来、よく作っています。
レタスに包んで食べるのがオリジナルレシピでした。
ポテチ入りなので子供にも好評で、ビールのつまみにもなります。
気に入ってレシピを母に教わって以来、よく作っています。
レタスに包んで食べるのがオリジナルレシピでした。
ポテチ入りなので子供にも好評で、ビールのつまみにもなります。