リラックマのちぎりパン☆
Description
リラックマ、コリラックマ、キイロイトリ、チャイロイコグマのちぎりパンを作ってみました☆
saopen
材料
（18or20cmスクエア型（写真は20cmです））
250g
a砂糖
20g
a塩
4g
3g
水飴
10g
150〜155g
バターorマーガリン
20g
適量
コーヒー
適量
適量
15g
黄色いチョコペン
1つ
オレンジのチョコペン
1つ
ピンクのチョコペン
1つ
赤いチョコペン
1つ
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※チョコペンでなく食紅で色を作っても
作り方
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1
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カボチャパウダー、コーヒー、ココアパウダーを少量のお湯で溶かしておく（ちょっとトロみが出るくらい）
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2
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生地の作り方はレシピID：4639325を参考にして下さい
※水飴は水と混ぜておく
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3
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捏ね終えたら生地を4等分にする
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4
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ノーマル生地を1つ残して残りの3つの生地に溶かしたパウダーをそれぞれ練りこみボウルに入れて2倍になるまで1次発酵させる
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5
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キイロイトリは耳がないのでカボチャ生地は4等分する
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6
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他の生地はそれぞれ8gを取ったら（耳の分）4等分にして丸めて10分ベンチタイム。※耳の8gは1gずつ8等分にして丸める
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7
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生地を丸めなおして型に並べたら爪楊枝を使って耳を埋め込むようにして付ける。2倍になるまで2次発酵させる
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8
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オーブンは180°に余熱
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9
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180°で25〜30分焼く（色が付くのを避けたいので途中でアルミを被せる）
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10
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完全に冷めたら顔を描いて完成☆
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コツ・ポイント
生地が膨らむので耳の位置は少し真ん中の方に付けるといいです
取れないように爪楊枝を使って付けると取れにくいです
※生地に色を付けるので水分量は少し少なめで150〜調節して下さい。
取れないように爪楊枝を使って付けると取れにくいです
※生地に色を付けるので水分量は少し少なめで150〜調節して下さい。
このレシピの生い立ち
普通のちぎりパンばかり作っていたので、たまにはキャラものも作りたくてw顔を描くのが結構難しい〜。
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saopen
