★豚肉と菜の花のゴマドレ炒め★
ゆっぴーゆっぴー
作り方
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1
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フライパンに薄く油をひき、豚肉を色付くまでいためお皿にとっておく。
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2
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1のフライパンに菜の花、たけのこを炒めてたけのこに少し焦げ目がついたら1の豚肉をいれて一緒にいためる。
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3
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2にごまだれをいれて塩コショウで味を調え全体に絡むようにする。
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コツ・ポイント
豚肉は一旦お皿に取り最後にいれると固くなりませんよ。
このレシピの生い立ち
ごまだれというと「かける」か「和える」だったのですが今回は炒め物の調味料として作ってみました。
ゆっぴーゆっぴー
